Lundi 7 octobre 2019, à l'initiative de Bruno Faure, Président du Conseil départemental du Cantal, de la commune de Saint-Illide et de l'Université Clermont Auvergne, l'école publique de Saint-Illide et le Campus universitaire d'Aurillac ont été baptisés du nom de Madame Simone Veil, sous le haut patronage du Parlement européen.